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我对饮食的浓厚兴趣好象与生俱来，喜欢品尝各种美食，与人分享美食是我最大的快乐。我一直梦想着有一天能够与更多人分享健康美味的美食。

2002年5月的一天，我第一次走进了位于广州机场附近的一家由袁庆华先生经营的华辉肠粉王，我点了一份肠粉一碗粥，肠粉刚一入口就给我一种奇特的美妙感觉，味道太好了！我脑海中马上产生了一个念头，我要让更多的人分享到这种美味，我的心情由此变得无比激动，我感觉到心在飞翔！

于是我立即开始了行动，经过跟袁庆华先生商量，决定选择在深圳开店。经过四个多月的比较筛选，我选定了罗湖区春风路云景豪园首层的一个铺位。

2002年11月18日，华辉肠粉王在深圳第一家店铺正式开业，开业的第一天店铺生意就非常好，很多顾客在店外排起了长龙，场面极度火爆。很快华辉肠粉王在业内和消费者中间树立了良好的口碑，再加上我们的经营模式和区域市场环境的高度契合，我们在头一年内就成功开设了6家分店。

2004年，我们开始推出“红荔村”品牌，“红”象征着红火、吉祥、兴旺，“荔”即荔枝，是岭南特有的一种水果，“村”代表地球村，“红荔村”表达了我们将岭南美味传播到地球每一个村落的愿望。为此，我们把“美味中餐与世界共享”作为企业的愿景与使命。

我们的核心价值观：爱、品质、责任、美味、分享、创新。“爱”是爱我们身边每一个人，包.